Accademia del Gusto Villa Siotto

Intervento di adeguamento, rifunzionalizzazione e valorizzazione del complesso storico-architettonico di Villa Siotto, nel Comune di Sarroch, finalizzato alla trasformazione dell’edificio in sede dell’Accademia del Gusto. Il progetto mira a restituire nuova centralità al complesso, convertendolo in un centro didattico ed espositivo dedicato ai temi dell’eccellenza nella trasformazione enogastronomica e alla comunicazione dei saperi, delle tecniche e delle culture legate al cibo.